Descripción
Nuestra hogaza de trigo sarraceno sin gluten es un pan artesanal con carácter, elaborado a partir de harina de sarraceno seleccionada. Su sabor es intenso y ligeramente tostado, ideal para quienes buscan una alternativa diferente al pan tradicional.
Gracias a su proceso de fermentación lenta, se obtiene una miga húmeda y compacta, con una corteza firme que conserva bien la frescura del pan durante varios días.
Este pan es especialmente recomendable para personas con celiaquía, sensibilidad al gluten o que siguen una alimentación más consciente. El sarraceno aporta nutrientes y un perfil diferente al trigo convencional.
Es perfecto para acompañar comidas, preparar tostadas o disfrutar solo con aceite de oliva.
Se conserva bien durante varios días en bolsa de tela o puede congelarse para un consumo posterior.
