Descripción
Nuestro pan brioche sin gluten es un pan de molde tierno y esponjoso, con el toque ligeramente dulce del brioche de toda la vida, pero elaborado al 100% sin gluten en nuestro obrador de Madrid.
Lo hacemos con masa madre ecológica de quinoa real, almidón de maíz ecológico, aceite de oliva virgen extra, huevo, bebida de almendra, melaza de arroz y fibra. Todos los ingredientes son de cultivo ecológico y no lleva conservantes.
Puedes pedirlo en formato de 500 g o 1 kg, entero o ya cortado en rebanadas.
¿Para qué usarlo? Es perfecto para el desayuno con mantequilla y mermelada, para tostadas francesas o torrijas, y para sándwiches o hamburguesas con un punto dulce.
¿El pan brioche tiene gluten?
El brioche tradicional se hace con harina de trigo, así que sí lleva gluten. El nuestro está elaborado sin trigo ni ningún cereal con gluten, por lo que es apto para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.
Alérgenos: contiene huevo y almendra.
